燒烤后用什么樣的材料烘烤食物都不會(huì)殘留什么，所以用什么樣的材料烤制食物都不會(huì)殘留。如果不及時(shí)清理，有害細(xì)菌就會(huì)滋生。因此，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行消毒，避免食物中毒和健康影響。

1、火山石燃?xì)鉄緺t具無(wú)煙燒烤設(shè)備消毒，可以選擇以下方法：放入清水中，滴少許洗滌劑，將油膩、污漬洗凈，用清水洗凈后。下次用的時(shí)候，可以用開(kāi)水浸泡，也可以把炊具放在開(kāi)水里。大約10分鐘左右，一般的細(xì)菌就會(huì)被殺死，這時(shí)候你可以放心了。

2、另外，也可以用漂白液浸泡：用一小勺漂白粉和兩杯冷水配制漂白液。將干凈的無(wú)煙燒烤設(shè)備浸泡兩分鐘后取出，用水沖洗干凈。有很多消毒方法。簡(jiǎn)單的方法是用洗滌劑消毒。將用過(guò)的無(wú)煙燒烤用具放入盆內(nèi)，保持溫水，滴少許洗滌劑，再用清水洗凈。高錳酸鉀也可用于消毒。取約10片高錳酸鋅，加入半盆冷水，用高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，再用清水洗凈。

3、理想的消毒方法是將干凈的無(wú)煙燒烤設(shè)備放入鍋中，用水浸泡加熱，待水沸騰后保存2分鐘。

在對(duì)無(wú)煙燒烤設(shè)備進(jìn)行消毒時(shí)，如方法不明確，可參照上述方法進(jìn)行有效的消毒處理，以保持無(wú)煙燒烤設(shè)備的清潔，達(dá)到殺菌的目的，避免殘留細(xì)菌污染食品，影響健康。

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